10 nützliche Amazon-Artikel für die vietnamesische Küche

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Bist du auf der Suche nach Geschenken? Oder brauchst du einfach einmal etwas Neues in deiner Küche? Dann lass dich von diesem Beitrag inspirieren. Diese Liste an Produkten habe ich sorgfältig selbst zusammengestellt 🙂

#1 Vietnamesischer Kaffeefilter für die Tasse

Mit diesem papierlosen (+ umweltschonenden 🌱) Tassenfilter lässt sich der vietnamesische Kaffee auf die klassische Art zubereiten. In Gegensatz zu herkömmlichen Tassenfiltern besticht der von ECHI mit einem wirklich eleganten Design. Das Kaffee-Rezept dazu gibt es übrigens hier.

#2 Mikrowellen-Reiskocher

Wenn du wirklich guten Jasmin-Reis oder Basmati-Reis haben möchtest, dafür aber nicht extra einen Reiskocher kaufen willst, dann ist dieser kleine, platzsparende Mikrowellenreiskocher genau richtig. Jeder kennt das Problem, zu viele elektronische Küchengeräte zu besitzen, die viel zu selten zum Einsatz kommen. Für gewöhnlich muss der Reiskocher auch wieder umständlich gereinigt werden. Das bleibt dir mit dem Mikrowellen-Reiskocher erspart. Einfach in den Geschirrspüler tun und sauber 👍

#3 Pho Instant Bouillon

Die perfekte Lösung, wenn es schnell gehen muss 🕛. Die Pho-Suppe zu kochen, bedeutet in der Regel einige Stunden Arbeit. Mit dieser Suppenbasis gelingt das ganz einfach in wenigen Minuten. Einfach 1 bis 2 Teelöffel Bouillon auf 200 ml Wasser geben und fertig ist die Brühe. Die Brühe enthält keine Geschmacksverstärker (Glutamat).

#4 Stehender Reislöffel

Aus eigener Erfahrung weiß ich: Nachdem ich den Reis aus dem Reiskocher aufgegeben habe, weiß ich nicht, wo ich den Reislöffel ablegen soll. Entweder lege ich ihn oben drauf, wodurch die Oberfläche des Reiskochers aber schmutzig wird oder ich lege ihn in den Reis rein. Wenn ich dann aber Reis erneut aufgeben möchte, ist der Löffel viel zu heiß, um ihm anzufassen. Den stehenden Reislöffel hier, finde ich deshalb super praktisch. Außerdem besticht er mit einem echt niedlichen Design 🙂

#5 Essstäbchen für Anfänger

Ich muss zugeben, mit diesen Essstäbchen wird man andere Menschen eher demütigen, aber vielleicht kennt ihr da jemanden, der es verdient oder nötig hätte 😉

#6 Kaffee der bekanntesten Rösterei Vietnams

Der Ruf des vietnamesischen „Trung Nguyen“ Kaffees gleicht dem des italienischen Lavazza Kaffees. Wer den Kaffee noch nicht kennt, sollte ihn unbedingt einmal probieren. Ihr werdet überrascht sein vom Geschmack 😉 Versprochen!

#7 Lange Essstäbchen zum Kochen

Wusstest du, dass in der vietnamesischen Küche nicht nur mit Stäbchen gegessen, sondern auch gekocht wird? Dafür gibt es diese extra langen Essstäbchen. Bist du schon ein Profi im Umgang mit Stäbchen? Dann solltest du unbedingt einmal probieren, deine Fischstäbchen in der Pfanne mit Kochstäbchen zu wenden. Glaub mir, das wird eine ganz neue Kocherfahrung 🙂

#8 Elektrischer Tontopf zum Schmoren

In der vietnamesischen Küche wird viel und gerne stundenlang geschmort, z.B. Thit Kho oder Ca Kho. So ein elektrischer Tontopf ist aus meiner Küche nicht mehr wegzudenken. Ich schmore Schweinefleisch, Fisch und Geflügel darin, nichts brennt mir an und die Reinigung ist sehr einfach.

#9 Erdnusssoße für Sommerrollen

Nicht 100%ig vietnamesisch, aber super lecker zu vietnamesischen Sommerrollen. 🍽

#10 Reispapier-Cracker für die Mikrowelle

Hierzulande ist Banh Da bisher noch unbekannt. Diese vergleichbare fettfreie Alternative zu Chips ist in wenigen Minuten in der Mikrowelle gemacht. Einfach eine Reispapierscheibe in die Mikrowelle legen. Mehrmals wenden, damit sich die Hitze gleichmäßig verteilt. Das Reispapier poppt dann auf wie Popcorn und erhält die bekannte Garnelen-Chips bzw. Krabbenchips-Konsistenz. In Vietnam wird Banh Da über dem offenen Feuer „gebacken“.

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