Bananenblüte – Das Herz des Bananenbaums
5.0 01 Bei dieser besonderen Grundzutat, auch Bananenherz genannt, handelt es sich um die Blüte der Kochbanane. Ihre Farbe kann …
Kategorie: Obstsorten
Sternfrucht – Qua Khe
0.0 00 Unter ihrem eigentlichen Namen Karambole (oder vietnamesisch: qua khe) bekannt, wird sie durch ihr besonderes Aussehen im Volksmund …
Rambutan – Exotisch und Einzigartig
5.0 01 Diese exotische Frucht ist mit den bekannten Litschis verwandt und weißt folglich große Ähnlichkeiten auf. Sie besitzen in …
Litschi – Qua Vai – Ein Exot aus Vietnam
0.0 00 Die unter Anderem in Vietnam beheimatete Litschi (vietnamesisch: qua vai) hat ein außerordentlich köstliches Aroma. Sie enthält eine …
Jackfruit – Qua Mit – Harte Schale, weicher Kern
0.0 00 Um eine sehr vielfältige Frucht handelt es sich bei der Jackfruit. Mit ihrem Höchstgewicht von bis zu zehn …
Grüne Mango – Xoai Xanh
0.0 00 Bei dieser Zutat aus der vietnamesischen Küche handelt es sich tatsächlich um eine unreife, grüne Frucht. Bei der …
Nashi-Birnen – Eine Symbiose aus Apfel und Birne
0.0 00 Die Nashi-Birne, ähnlich unserem heimischen Apfel und, wie der Name auch schon sagt, der Birne, ist sehr saftig …