Welchen Teig für Frühlingsrollen verwenden?
Rezepte für Frühlingsrollen gibt es wie Sand am Meer. Doch was ist eigentlich mit dem Drumherum, der knusprigen Hülle? Was …
Kategorie: Teig- und Reispapiersorten
Reispapier – Zum Rollen und Braten
Besonders in der vietnamesischen Küche finden die dünnen Blätter aus Reispapier Verwendung. Sie werden hergestellt aus Tapiokastärke und Reismehl und …