Vietnamesische Küche für Veganer – Was kann, was nicht?
Die asiatische Küche ist dafür bekannt, dass sie besonders gesund ist und dass die Speisen einen großen Gemüseanteil haben. Doch …
Schlagwort: tofu
Vegetarisches Pho – Vietnamesische Nudelsuppe (Einfaches Rezept)
Um als Vegetarier in den Genuss der vietnamesischen Küche zu kommen, muss man ein Wort lernen: „chay“, was soviel wie …
Tofu – Eine beliebte Beilage in der vietnamesischen Küche
Hergestellt wird diese Grundzutat aus Sojamilch, die zu Sojabohnenquark geronnen, abgetropft und gepresst wird. Tofu, bei uns besonders unter den …